对于中风的患者来讲在饮食上要多吃一些新鲜的蔬菜，比如多吃一些菠菜，油菜，白菜，芹菜等，能够补充充足的维生素C，同时又提供丰富的膳食纤维，保证患者大便的通畅。第二，可以适当的多吃一些水果，比如吃一些苹果，桃子，橘子，橙子等，能提供丰富的叶酸，有抗动脉粥样硬化的作用。第三，中风的患者一定要保证优质蛋白质的摄入，来达到机体免疫功能的正常水平，比如可以吃一些瘦肉，鸡蛋，牛奶等。此外，中风的患者一定要在医生的建议下长期服用一些药物，比如脑血栓引起的缺血性中风需要长期口服一些抗血小板聚集的药物以及他汀类的药物。