脑血栓的患者，在饮食上以清淡，可以适当的多进行一些粗粮，比如荞麦、燕麦、玉米、高粱面。适当的多进食新鲜的蔬菜，如洋葱、芹菜、黑木耳、苦瓜、西兰花、香菇等等。如果没有糖尿病的患者，也可以适当的多进食一些水果，如苹果、火龙果、山楂等等。可以适当的进食富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等等。脑血栓的患者，应当低盐饮食，应当避免进食高脂肪、高热量的食物，如动物内脏、肥肉、各种油炸食品等等。