我定比天高
2024-06-11 11:33:02
四川冰粉是一种传统的四川小吃,主要由淀粉、糖、水和柠檬汁等原料制成。
具体制作过程如下:
1.将淀粉加入适量的水中搅拌均匀,使其成为淀粉糊状。
2.将淀粉糊倒入锅中,加入适量的糖和水,搅拌均匀。
3.将锅放在火上,不断搅拌,煮至淀粉糊变成透明的糊状物。
4.将煮好的糊状物倒入模具中,放在冰箱中冷却。
5.取出冷却后的糯米糍,切成小块,加入柠檬汁和糖水即可。
总的来说,四川冰粉的主要原料是淀粉、糖、水和柠檬汁,制作方法简单,口感清爽,是四川人民喜爱的小吃之一。