胆管癌是指来源于胆道系统的一种恶性肿瘤，它的病因可能跟胆管结石、原发性硬化性胆管炎等疾病有关系。一般早期胆管癌通过手术治疗，到后期就只能通过化疗，或者是局部的一些放疗来改善症状，控制病情。晚期胆管癌一般预后是比较差的。饮食上，一般来说，如果病人消化道正常，在饮食上建议进食一些高蛋白、高热量、低脂肪、高纤维素食物，比如瘦肉、牛肉、鸡蛋等等；还要注意补充蔬菜水果。但是，一旦患者有明显的消化道症状，比如恶心、腹胀，饮食上可能就只能进食流质或者是半流质的食物。总体原则就是不建议进食辛辣刺激的食物，主要进食清淡、高蛋白、高热卡、低脂肪，含有适当纤维素的食物。