酱香26760是一种中国白酒品牌，属于酱香型白酒。虽然它的主要原料是高粱和小麦，但是它并不能代表所有粮食酒。

粮食酒是以粮食为原料制成的酒类，包括大米酒、小麦酒、高粱酒等。而酱香26760只是其中一种以高粱和小麦为原料制成的酱香型白酒，不能代表所有粮食酒。

因此，酱香26760不能代表是粮食酒。