鲅鱼是一种营养丰富的海鲜，它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。以下是鲅鱼的热量及其营养成分的详细说明：

1．鲅鱼的热量

100克鲅鱼的热量约为144千卡。这个数字可能会因为鲅鱼的大小和烹饪方法而有所不同，但是大致上来说，鲅鱼的热量与其他鱼类相当。

2．鲅鱼的营养成分

鲅鱼含有丰富的蛋白质，每100克鲅鱼含有约20克蛋白质。鲅鱼的脂肪含量较高，但是大部分是不饱和脂肪酸，对人体有益。每100克鲅鱼含有约6克脂肪。此外，鲅鱼还含有多种维生素和矿物质，如维生素B12、硒、钾等。

3．鲅鱼的营养价值

鲅鱼是一种营养丰富的食物，它的蛋白质含量高，而且脂肪含量较低，这使得它成为了许多人喜爱的健康食品之一。鲅鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，鲅鱼中的维生素B12对神经系统和血液健康有益，硒和钾则有助于提高免疫力和保持水平衡。

总之，鲅鱼是一种营养丰富的海鲜，它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。适量食用鲅鱼有助于维持身体健康。