多宝鱼的蒸烤时间取决于鱼的大小和蒸烤的方法。以下是一般的建议：

1．蒸多宝鱼的时间：一般来说，多宝鱼的蒸烤时间为10-15分钟，取决于鱼的大小和蒸烤的方法。如果您使用蒸锅蒸烤多宝鱼，建议将鱼放在蒸盘上，盖上锅盖，用大火蒸烤10-15分钟，或者直到鱼的肉质变白，鱼鳞变松。

2．烤多宝鱼的时间：如果您使用烤箱烤多宝鱼，建议将鱼放在烤盘上，用350°F的温度烤烤15-20分钟，或者直到鱼的肉质变白，鱼鳞变松。

3．炸多宝鱼的时间：如果您选择炸多宝鱼，建议将鱼放入热油中炸3-5分钟，或者直到鱼的肉质变白，鱼鳞变松。

总之，多宝鱼的蒸烤时间应该根据鱼的大小和蒸烤的方法进行调整，以确保鱼的肉质熟透，口感鲜美。