冠心病病人应该吃富含维生素C丰富的水果，维生素C可以使部分高胆固醇血症的病人血胆固醇的水平下降。还能增强血管的弹性，保护血管壁的完整性，防止出血。特别是对心肌梗塞的病人，维生素C能够促进心肌梗塞的病变的愈合。维生素E是抗氧化剂，能够防止脂肪过氧化，改善冠状动脉血液供应，降低心肌的氧耗量。对冠心病人比较好。在平时应该多吃富含这些维生素C和维生素E的食物。富含维生素C的水果有樱桃，特别是西印度的针叶樱桃，还有我国西南部的刺梨，富含维生素C比较多，还有酸枣里边还有维生素C比较多，还有一些柠檬，草莓，荔枝，菠萝，枇杷，花椰菜，还有一些蔬菜中比如菜花，青蒜都含有维生素C丰富。