油通常是绝缘体。这是因为油的分子结构是非极性的，意味着它们没有正负极性的电荷分布。因此，油不会导电，也不会成为电的导体。相反，油可以阻止电的流动，因此在电气工程中经常用作绝缘材料。

然而，需要注意的是，如果油中含有水分或杂质，它可能会变得导电。这是因为水分和杂质可以使油的分子结构变得不规则，从而导致电荷分布不均匀。因此，油在某些情况下可能会成为导体。

总之，油通常是绝缘体，但其导电性取决于其纯度和化学组成。