黄骅冬枣是一种秋季成熟的枣品种，一般在9月中旬到10月初左右成熟。但是，成熟时间也会受当年气候、地理位置等因素的影响，有时可能会有所偏差。因此，最好的方式是在黄骅当地咨询当地果农或者果园，以了解当年的具体成熟时间。