胆管癌可以适当多吃点优质的蛋白质、新鲜的水果、蔬菜等食物。胆管癌患者发病之后，可能会出现食欲不振以及腹胀症状。通常应注意减少油腻性食物摄入，可以多吃富含蛋白的食物，其中瘦肉、鱼肉、豆制品、牛奶、鸡蛋等都可以食用，注意少食多餐，避免加重消化道的负担。日常常见的水果以及蔬菜等含有丰富的纤维素以及维生素，有助于补充维生素，调节肠道的功能等。胆管癌饮食方面一般没有特殊的禁忌，可以根据患者的营养状态调整饮食。