康巴赫第一次使用，将锅体上所有标贴除去，放进含有中性清洁剂的温水中，以海绵或软性清洁布擦试，然后用温水冲洗，擦干后涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗使用。

康巴赫（KBH），德国顶级厨具品牌，始创于1911年德国的加尔米施-帕滕基兴，秉承德国人一贯的严谨和双子城特有的德国式浪漫，其创立的理念就是“最好的厨房，最好的家”（bestenKüche，bestenhome），因做工精细，款式新颖，大受游客欢迎。2012年11月，德国康巴赫（KBH）厨具有限公司和浙江巴赫厨具有限公司在上海签订战略合作伙伴协议。浙江巴赫正式引进该德国顶尖厨具品牌。