榨菜鲜肉月饼是一种传统的中秋节美食，它的保质期取决于制作和存储的方式。一般来说，榨菜鲜肉月饼可以放置在常温下的环境中保存1-2天，如果要延长保存时间，最好将其放置在冰箱中保存。

如果您要将榨菜鲜肉月饼保存更长时间，可以将其放置在密封的塑料袋或容器中，然后将其放置在冰箱中。这样可以使月饼保持新鲜和美味，同时延长其保质期。

需要注意的是，榨菜鲜肉月饼中含有肉类和蔬菜等易腐食材，如果保存不当，容易导致食物中毒等问题。因此，在制作和存储榨菜鲜肉月饼时，一定要注意卫生和安全，避免食品污染。