安县魔芋，四川省绵阳市安州区（原安县）特产，中国国家地理标志产品。安州区是中国魔芋主产区、中国八大魔芋种植基地重点县之一。安县魔芋种植历史悠久，有历史文献记载始见于明末清初（县志记载），成规模种植与加工始于20世纪80年代初。