沙门氏菌感染一般就是平时说的伤寒。这种情况属于一种肠道的传染病，是由于伤寒杆菌污染的食物和水分而导致的传播。这种沙门氏菌感染的主要表现就是持续的高热、腹痛、腹部的胀痛或者便秘。有些患者还会出现腹泻的问题。患者的脉搏相对比较慢。中枢神经系统有时候也可以出现影响，导致患者表情淡漠，反应能力下降。这种伤寒杆菌的感染，治疗的方法主要是使用喹诺酮类抗菌素。或者三代头孢类抗菌素静脉滴注，控制感染。一般都会得到很好的控制。当然如果患者的气温非常高，在治疗的过程中也需要临时降温。再就是充分的输液。保持患者的水分和电解质的平衡。