胃炎怎么治要看具体的情况。如果是急性胃炎，可以给予安静、禁食、补液、解痉、镇吐等对症支持治疗，之后给予流质或者半流质饮食。注意针对病因治疗，包括根除HP或者是去除非甾体类解热镇痛药物，以及酒精等诱因。病因去除后，急性胃炎多可以在短期内恢复正常。如果病因长期存在，可能会转化为慢性胃炎。慢性胃炎的发生，多与幽门螺旋杆菌的感染密切相关。可以在医生指导下应用一些抑制胃酸分泌的药物、胃黏膜保护药物以及根除幽门螺旋杆菌感染的药物综合治疗。同时调整合理的饮食结构，不要吃可能会损伤胃黏膜的食物或者饮品、药物。