胃蛋白酶是一种蛋白水解酶，能够在胃酸的参与下使凝固的蛋白质分解，从而具有改善患者消化功能的作用。胃蛋白酶主要用于胃蛋白酶缺乏的患者，它可以用于补充胃蛋白酶，可以改善患者消化不良的症状。这个药物对于消化性溃疡的患者禁忌使用，另外还应该注意这个药物不能够与抗酸药同时服用，因为在碱性的环境中活性会有所降低。另外它与铝制剂相拮抗，也不宜同时使用。除此之外，还应该注意对于患者在用药期间，如果出现了任何不适的症状，还应该随时告知医生或者药师。总体来说，胃蛋白酶制剂的副作用比较小，一般来说胃蛋白酶一般建议患者在饭前使用，总之，胃蛋白酶是一个具有改善患者消化功能不良的药物。