治疗的选择是对症、对因治疗，阻止疾病进展和预防并发症的发生，以及缓解症状。急性胰腺炎的初期，采用非手术治疗，如禁食、鼻胃管减压，补充体液，防治休克，解痉止痛，营养支持等。如果出现了继发性的胰腺感染；合并胆道疾病；虽经合理支持治疗，而临床症状继续恶化，应手术治疗。急性胰腺炎是一种相当严重的疾病，急性出血坏死性胰腺炎尤为凶险，发病急剧，死亡率高。所以确诊胰腺炎都必须及时治疗。