第一，食物要以清淡为主，要吃植物油，不吃或者少吃蛋黄，动物肝脏，肾脏，鱼籽以及动物油和煎炸的食品，即使每天吃一点脂肪要注意，分到三顿饭中去慢慢的吃。第二，多吃胡萝卜，番茄等富含维生素a的黄色和红色水果，蔬菜。因为维生素a可以减少结石的形成，果汁，荠菜，山楂有利胆疏肝的作用，也可以多吃。第三，吃适量的蛋白质食物，可以促进胆囊炎的恢复，以每天二到三两鱼类或者瘦肉，蛋类，豆腐将为合适。第四，每天多喝水，有利于胆汁的稀释，减少胆汁淤积。第五，忌食一切的酒类，刺激性食物或者浓烈的调味品。第六，每餐不要吃得过饱。第七，适当食用含粗纤维的蔬菜和水果，以保持大便通畅。