突然吐酸水的话，吐的酸水应该是胃酸，胃酸是由胃的壁细胞来分泌的一种消化液。突然胃酸反流可能是不良刺激导致的，特别是吃了辛辣刺激的食物可能会引起胃酸的大量分泌，此时会引起胃酸反流，另外过度的情绪刺激或者大量喝酒以后，导致应激性胃炎的出现，这种情况也可能会出现吐酸水的表现。在这种情况下可以使用达喜进行治疗的，该药物是一种弱碱性药物，可以中和过多的胃酸，另外还可以保护胃黏膜，食管黏膜免受胃酸的损伤。