外伤感染化脓，一般需要进行清创、药物治疗等处理，但是需要分情况来看。如果是较轻的感染，局部涂擦碘伏或者百多邦等外用药物，随着时间的延长，感染可逐渐好转；如果是较重的感染，则需要在局部进行清创，将感染或坏死的组织去除掉，同时，进行规律的换药，根据病情，可能还需要口服或输抗生素进行治疗。在治疗期间，不能进食过于辛辣的食物，例如辣椒、辣条等，不能饮用含有酒精的饮品。可适当摄入富含维生素的水果，例如猕猴桃、苹果等；适当摄入新鲜的绿色蔬菜，例如菠菜、莴苣等；还可以适当摄入优质的蛋白，例如新鲜的鱼肉和虾肉等。