胃穿孔术后出现频繁拉肚子，有可能是出现了肠道的感染，我们应该加强抗感染治疗，也有可能是患者吃了生冷刺激的食物导致了消化性腹泻。如果出现了胃穿孔，手术患者的饮食必须建立在吃的食物比较容易消化吸收，清淡，而且有营养的基础。通常我们可以给患者多吃一些新鲜的蔬菜和水果，而且不要吃一些油腻的东西，也不要吃油炸的东西，更不应该吃一些对胃肠道有刺激性的东西，比如说辣椒。对于胃穿孔的患者的术后恢复，饮食是一个非常重要的方面，一定要重视起来患者才恢复得比较好。