每天所吃的食物都是有一定升糖指数的，除了饮用的白开水和食用的盐没有升糖指数，其它的食物都是能引起血糖升高的，只是说引起血糖升高的速度快慢，对血糖的影响大小的问题。 血液里的葡萄糖叫做血糖。葡萄糖是人体的重要组成部分，也是一种重要的能量来源。正常人每天需要大量的糖分来提供能量，以维持各种组织、器官的正常运转。不能说吃某些食物就能降低血糖，只能说控制进食量，控制进食的种类，减少食用高糖食品，改变病人的饮食结构，以粗粮代替细粮，以更好地控制血糖。