纪念介子推的节日。在我国的历史之中有着较为多的节日，而中华文化更是源远流长，博大精深，在历史的长河之中则是有着许许多多的传统文化，节日都可以流传了下来，寒食节也是其中一个是较为经典的，那么寒食节之所以叫寒食节，就是在当天禁止生火做饭，而寒食节是一个什么样的节日呢？又有哪些习俗呢？

寒食节是什么节日

寒食节则是纪念春秋战国时期介子推的节日，具体的时间则是在清明节的前一两日，也是我国民间的作为传统的一个节日，在当天要禁止生火做饭，是禁火的。清明节的时间在不断的改变，所以寒食节的时间也在发生改变，并没有一个具体的时间，在这一天之中家家户户都会去吃冷饭，不会再去烧火热饭，除此之外，寒食节也是我国较为大的一个祭祀节日，在当天就可缅怀先祖。

寒食节的由来

寒食节的由来是历史文化较为悠久的经济意义，也非常的重大是我国民间教育传统的一个节日，据说是在春秋战国时期当时的晋国公重耳被介子推救了。最终晋国公则是登上了最高位，成为了掌权者，可是他却把介子推给忘掉了，等后来经提醒之后再想起介子推，希望他能够出山辅佐自己.

没想到介子推不愿意就带着老母亲隐归山林了，当时的晋文公就想逼介子推出来，一把火烧了当时的山，没想到介子推没出来，等后来发现时就抱着老母亲已经死去了，为了纪念介子推则有了寒食节。

有什么习俗

在寒食节的主要习俗就是禁火，在古代也被称作是禁烟节，家家户户都不能够生活，只能够吃冷食，有些地区是禁火一天，也有些地区是习惯性的禁火三天，除此之外，拜祖祭祀也是寒食节的必要习俗之一，饮食方面要注意，只能够吃冷食，例如一些冷粥，冷面食和凉糕，凉面，凉粉等。