市场上的甜玉米通常是转基因的品种。大部分商业化种植的甜玉米是经过基因改良的，通过转基因技术引入了一种称为Bt（巴西杆菌）基因的抗虫基因，以提高对害虫的抗性。

Bt基因源自一种土壤中常见的细菌——巴西杆菌。它产生了一种名为Bt毒素的蛋白质，具有特定的杀虫作用。通过将Bt基因导入甜玉米基因组中，甜玉米植物在生长过程中会产生Bt毒素，使甜玉米对某些害虫的攻击具有抵抗力。

不是所有的甜玉米都是转基因的。在一些地区，也可能有非转基因的甜玉米品种出售。因此，如果您关注是否购买转基因食品，建议查看产品的标签或向供应商咨询，以获取更准确的信息。

无论是转基因的还是非转基因的甜玉米，都应根据个人的喜好和对食品的偏好做出选择。在购买食品时，了解产品的来源和成分信息是很重要的，以便做出符合自己需求和价值观的决策。