玉米很多人都喜欢吃，但是为什么总感觉自己煮的玉米，没有外面买过来的香甜，今天小编就教大家一个煮玉米的小方法，煮出来的玉米又香又甜，下面让我们一起来看看吧。

首先我们在购买玉米的时候，最好是选择带叶子的玉米，玉米有叶子的保护，能够很好锁住玉米里面的水分和香味，使玉米保存的更加长久。

我们在煮玉米的时候，只要剥掉玉米表面几层的叶子就可以了，不要把玉米叶全部剥完，带着玉米叶煮出来的玉米会更加的香甜饱满多汁。

接着我们要把玉米浸泡在清水里面，浸泡10分钟左右，玉米吸收水分后，更加容易被煮熟。

10分钟过后，我们就可以把玉米放在锅里煮了，煮玉米的时候，要记住冷水下锅。

然后我们在里面倒入一些食用盐，用淡盐水来煮玉米，能够使玉米的味道更加的香甜。

接着倒入一些食用碱。

我们在煮玉米的时候一般情况下煮个15分钟左右就差不多了，如果是白色的玉米煮的时候大概需要20分钟左右。

15分钟过后，玉米煮好了，我们来看看玉米，粒粒饱满，闻着非常香甜。下次在家煮玉米的时候，不妨就试试这个小方法吧。