葱苗有发汗的作用，所以在生病的时候可以吃些葱苗，用于发汗，将有利于把病毒从体内带走，起到解毒的作用，葱苗还有醋循环作用，因为葱苗的刺激性对舒张血管而有着极好的作用，尤其是适合老年人使用。