无头小黄鱼是海鱼，也叫黄花鱼、小黄花，体形似大黄鱼，但头较长眼较小，鳞片较大。小黄鱼是海鱼，肉质坚实，富有弹性，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱者和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。