已经煮熟的生蚝中含有大量的水分以及碳水化合物等，所以容易滋生细菌而腐烂变质，建议将其用保鲜膜包好，然后放在冰箱冷藏保存或者装入保鲜袋中，置于冰箱冷冻，但是要注意煮熟的生蚝保存时间越长，其营养成分流失得越多，建议最好尽早食用。