原来我们以前喝的矿泉水有些都是假的，这种才是真正的矿泉水！现在知道还不晚。喝水是我们日常生活中不可或缺的一部分。水是生命的源泉，人们吃的食物千差万别，但喝的水却大致相同。在市场上，人们选择的水种类繁多，包括白开水、纯净水和矿泉水。白开水是自来水煮沸并经过净化后的水。它经过了简单的处理，去除了水中可能存在的细菌和杂质。饮用纯净水则是通过反渗透、离子交换、蒸馏等工艺制备出来的，其特点是将水中的绝大多数杂质去除，只保留水分子的纯正。天然矿泉水则含有一定量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等矿物质盐的水。在超市购物时，我们经常会看到矿泉水成箱地被购买。许多消费者认为购买大品牌的矿泉水就能保证是天然的矿泉水，但实际情况并非如此。实际上，市面上的矿泉水很少是真正的天然矿泉水。按照食品安全国家标准，真正的矿泉水必须来源于无污染的地下深层水。而我们所购买的标有“矿泉水”字样的水，其实大部分是纯净水。根据规定，纯净水的水源是自来水经过提纯、净化等处理后的水，并不符合矿泉水的定义。如果瓶身上标注的是天然饮用水，那么其水源可能是湖水或泉水，经过最小限度的处理后，去除了杂质并保留了人体所需的矿物质和微量元素，是可以选择的。不同的瓶装水执行不同的产品标准。主要的三个标准分别是《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB8537）、《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB19298）和《瓶装饮用纯净水》（GB17323）。其中，《饮用天然矿泉水》的产品标准是最严格的标准，只有瓶身标有“天然矿泉水”五个字以及产品标准号注明为“GB8537”的字样才是真正的天然矿泉水。除了国家级标志和“天然”这两个关键词外，矿泉水的外包装也是值得我们注意的。一款优质的矿泉水，在包装上也会下足功夫，从精美的外观设计到合理的瓶盖密封，再到透明的瓶身等，这些都是对产品品质的一种展示和保障。而对于那些以次充好的假冒产品，往往在包装上偷工减料，甚至不顾卫生标准，对消费者健康构成潜在威胁。在购买矿泉水时，我们还应该关注矿泉水厂家的信誉和口碑。优质的矿泉水生产厂家通常都有较高的知名度和良好的口碑，它们会将产品质量和消费者健康放在首位。而那些没有信誉保证的厂家，往往在追求暴利的同时，忽视了产品的质量和安全。很多人会选择购买矿泉水作为日常的饮用水，然而如何辨别真假、优劣也是有技巧的。首先，我们需要关注标签的完整性。矿泉水的标签必须是标明品名、产地、注册商标、生产日期等信息的完整标签。如果标签破烂、陈旧不清，很有可能是利用剥下的标签再次利用的假货。另外，矿泉水的保质期为1年，没有生产日期或者超过1年保质期的即使是正品，也不能购买饮用。其次，我们可以通过观察矿泉水的外观来判断其质量。在日光下，矿泉水应为无色、清澈透明、不含杂质、无浑浊或异物漂浮及沉淀现象。瓶子应该是全新无磨损的，将瓶口向下不漏水，略挤压也应不漏水，否则，就很可能是收瓶重用的假冒矿泉水。最后，口感也是判断矿泉水真假、优劣的重要因素之一。优质的矿泉水口感纯净，无异味，有的略甘甜，如碳酸型矿泉水稍有苦涩感，若是冷开水，口感不及矿泉水，若是自来水，会有漂白粉或氯的气味，如是一般地下水，会有不爽的异味。