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怎么泡毛尖茶呢
作风高深 2024-06-18 04:05:46
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作风高深 2024-06-20 11:24:42

毛尖茶的味道比较清淡,很多人都很喜欢,泡茶也是有一定讲究的,从器具到水温都是如此,如果泡茶的方式不正确,泡出来的茶不仅会很难喝,还会导致其营养元素的流失,茶的功效会大打折扣,那么,怎么泡毛尖茶的效果才是最好的呢?下面就让我们一起来了解一下吧。

一:泡法

1、茶具准备:泡茶肯定要用到茶具,冲泡毛尖可以选用玻璃杯来冲泡,这样可以欣赏毛尖茶冲泡时的景象。

2、取茶冲泡:取适量毛尖茶叶放入杯中,冲入开水,冲泡两三秒后,将茶汤倒去,这样是洗茶,是为了去除茶叶中的杂质。洗茶好后,倒入茶水进行冲泡。

3、分杯饮用:冲泡好后,就可以进行品饮了。品饮时喝到差不多剩三分之一的茶水时再倒入开水冲泡,这样可以保持茶汤的浓度。

二:毛尖茶的特点

毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

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