花白是一道非常经典的浙江菜，它的做法非常简单，下面是一种常见的做法：

材料：- 花白/花菜心：适量- 油：适量- 盐：适量- 蒜：适量- 鸡精：适量

步骤：

1.准备花白，将花白洗净切成小段。2.锅中加入适量的油，加热至六七成热。3.将花白放入锅中炒熟，炒至变软。4.加入蒜末继续翻炒，使其香味溢出。5.加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。6.炒至花白完全熟透，呈现出鲜嫩的白绿色即可。