冬天适量喝陈皮水有益身体健康：

1.有理气健脾、燥湿化痰的功效：适当喝陈皮水可以缓解脾胃气滞造成的不适症状。

2.有止咳化痰、健胃等功效：适量喝陈皮水可以促进食物消化、吸收，改善食欲，缓解脾胃气滞和脘腹胀满。

3.有辅助减肥的效果：适当喝陈皮水可以抑制脂肪吸收，但不建议长期过量喝陈皮水。

4.预防着凉和感冒：冬天气温低，可以坚持慢跑、快走等运动锻炼，增强体质，降低感冒等疾病发生的几率。