鸡爪板栗汤是一道营养丰富的汤品，口感鲜美。下面是鸡爪板栗汤的做法：

材料：- 鸡爪：500克- 板栗：200克- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量

步骤：1.鸡爪处理干净，放入开水中焯水，焯水后捞出备用。2.锅中加入适量的水，放入鸡爪、板栗和姜片，加入适量的料酒煮沸。3.煮沸后转小火继续炖煮30分钟，让鸡爪和板栗的味道充分渗入汤中。4.加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮5分钟。5.关火，将汤倒入碗中即可享用。