毛豆菌菇汤是一道简单而美味的汤品，下面是它的做法：

材料：- 150克毛豆- 100克鲜菇（可根据个人口味选择喜欢的菌菇种类）- 适量的盐和胡椒粉- 适量的食用油- 适量的葱姜蒜

步骤：

1.毛豆洗净，并将顶部和底部的尖端剪掉。

2.鲜菇也洗净，切成薄片或者小块备用。

3.锅中加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜爆炒出香味。

4.将毛豆倒入锅中，翻炒均匀。

5.加入鲜菇，继续翻炒片刻。

6.倒入适量的清水，水量可以根据个人喜好和需求决定。汤料的水量一般可以稍微多一些，因为煮的过程中会有部分水分蒸发。

7.汤煮沸后，转小火煮约15-20分钟，让毛豆和菌菇都变得熟软。

8.加入适量的盐和胡椒粉调味，可以根据个人口味调整。

9.煮熟后即可食用，可以加入一些葱花或者香菜点缀。