曹县酸汤是山东曲阜曹县的地方特色汤类菜品，口感酸辣可口。下面是曹县酸汤的做法：

所需材料：1.猪肚：一个2.豆腐：适量3.酸菜：适量4.酱油：适量5.盐：适量6.姜蒜：适量7.辣椒粉：适量8.香菜：适量

步骤：1.把猪肚洗净，切成薄片。2.豆腐切成小块，酸菜切成丝。3.烧一锅水，将豆腐块放入水中焯水，取出备用。4.另烧一锅水，放入猪肚片焯水，煮至肚片变白色，捞出备用。5.取一锅，加入适量清水，放入煮熟的猪肚片、豆腐块和酸菜丝，煮沸。6.加入适量酱油、盐、姜蒜和辣椒粉，调味并搅拌均匀。7.煮沸后，关火，撒上香菜即可。

曹县酸汤做法简单，口味独特，酸辣开胃，适合冬季食用。