以下是几种常见的甜汤的做法:
1.红豆汤:材料:- 红豆- 冰糖
做法:1.将红豆洗净,泡水30分钟。2.将泡好水的红豆放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火煮30分钟至红豆熟软。3.添加适量冰糖,煮至冰糖完全融化。根据个人口味可增减冰糖的用量。4.关火,让红豆汤稍微冷却一下即可食用。
2.芋圆汤:材料:- 乌龙茶- 芋头- 马铃薯粉
做法:1.洗净芋头,切成小块。2.将芋头放入锅中,倒入适量水,煮至芋头变软。3.用搅拌机将芋头打成泥状。4.将乌龙茶冲泡好,放入锅中,加入适量水,倒入芋头泥。5.用小火加热,不断搅拌,避免糊底。当糊状物变稠后,慢慢加入马铃薯粉,继续搅拌至浓稠的程度即可。
3.杨枝甘露:材料:- 西米- 鲜果(例如草莓、芒果、西瓜等)- 椰浆- 糖水
做法:1.将西米泡水30分钟,至变软。2.将泡软的西米放入锅中,加入适量清水,小火煮至变透明状。(大概需要20分钟)3.将煮熟的西米捞出,用冷水冲洗,沥干备用。4.将鲜果切成小块。5.在碗中放入糖水(可以根据个人口味添加糖水的量),加入适量椰浆搅拌均匀。6.加入煮好的西米和切好的鲜果,搅拌均匀即可食用。
这些是一些比较常见的甜汤做法,可以根据个人喜好和口味进行调整,增减配料的用量。