高压筒骨汤是一道非常营养且美味的汤品，制作起来也不难。下面给出一道高压筒骨汤的做法：

材料:- 猪骨 500克- 生姜 2块- 大葱 1根- 料酒 适量- 盐 适量

步骤:1.将猪骨洗净后放入压力锅中，加入足够的水，加入适量的料酒煮沸。2.再煮沸后捞出猪骨，用冷水冲洗干净血沫。3.姜切片，大葱切段备用。4.在压力锅中加入足够的清水，加入姜片和大葱段，再将煮过的猪骨放入锅中。5.关上压力锅盖，将锅内的压力调到高压档，煮开后转至中小火炖煮约30分钟。6.关火后释放压力，打开锅盖，调味适量的盐。7.将骨汤倒入碗中，提前准备好自己喜欢的食材，可以加入蔬菜、香菇、豆腐等，再撒上葱花作为装饰。

这道高压筒骨汤做法简单，而且汤汁浓郁、骨髓丰富，非常适合家里的长辈和孩子食用。在煮的过程中可以根据个人口味添加适量的调料。