波菜猪肝汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面是制作波菜猪肝汤的做法：

所需材料：- 波菜：适量- 猪肝：适量- 姜：适量- 大葱：适量- 食用油：适量- 盐：适量- 香菜：适量

步骤1：准备食材- 将波菜洗净，切成小段备用。- 猪肝洗净，切成薄片备用。- 姜切成片，大葱切成段。

步骤2：预热锅- 热锅加入适量的食用油，待油热后倒入姜片和大葱，煸炒出香味。

步骤3：煮波菜- 加入适量的清水，水烧开后放入波菜，煮至波菜变软。

步骤4：加入猪肝- 当波菜煮熟后，加入切好的猪肝片，继续煮约1分钟，至猪肝变色。

步骤5：调味- 加入适量的盐，根据个人口味适量增减。再煮1-2分钟让味道均匀渗入食材中。

步骤6：装盘- 将波菜猪肝汤盛入碗中，撒上适量的香菜作为装饰。