伊拉兔，又称伊拉配套系肉兔，由A、B、C、D四个系组成，是用九个原始品种经不同杂交组合选育试验后培育出的。

伊拉兔最显著的特点是出肉率高，可达59%，是肉兔品种中最高的。它的肉质鲜嫩，富含卵磷脂、高蛋白、低脂肪，常被称为“美容”食品。