硬猕猴桃不能食用。猕猴桃通常应该有一定的软度和熟透度才能被食用。硬猕猴桃可能会有酸涩的口感，难以消化。如果猕猴桃变硬或未成熟，最好等待一段时间，直到它们变软和熟透，然后再食用。