上海汤年糕的做法如下：

材料：- 年糕：适量- 猪肉：150克- 豆腐皮：适量- 青菜：适量- 食用油：适量- 姜蒜：适量- 酱油：适量- 盐：适量- 糖：适量- 鸡精：适量

步骤：1.将年糕切成小块或长条状备用。2.将猪肉切成薄片，用姜蒜、酱油、盐、糖、鸡精腌制一段时间。3.锅中烧热油，放入腌制好的猪肉片煎至变色。4.加入适量的水，煮开后放入年糕，继续煮2-3分钟。5.加入豆腐皮、青菜，再煮1-2分钟，调入适量的盐和鸡精。6.汤煮开后即可食用。