杏仁猪肺汤是一道以猪肺和杏仁为主要食材的汤品，有润肺止咳、滋补养颜的功效。以下是制作杏仁猪肺汤的简单做法：

材料:- 猪肺 1个- 杏仁 100克- 姜片 3片- 枸杞 适量- 料酒 适量- 食盐 适量

步骤:1.将猪肺泡在水中，浸泡30分钟，用刀背在猪肺表面刮去污垢，然后用清水冲洗干净。2.将泡发好的杏仁用开水烫一下，去皮备用。3.锅中加入适量清水，放入猪肺，加入适量料酒，大火烧开后将猪肺捞出，洗净血沫备用。4.锅中加入足够的水，放入猪肺、姜片和适量的料酒，大火烧开后转小火慢炖2个小时，期间去除浮沫。5.将泡发好的杏仁放入猪肺汤中，再炖煮30分钟。6.加入适量的盐和枸杞，继续煮5-10分钟。7.关火，将猪肺汤倒入碗中即可。