孕妇鱼头豆腐汤的做法：

材料:-1个鱼头-200克豆腐-适量的姜片和葱段-适量的盐和胡椒粉-适量的食用油

步骤:1.鱼头处理:将鱼头洗净，去鳞去腮，切成适合的大小。撒上少量盐和胡椒粉腌制15分钟。2.姜片和葱段处理:姜切成片，葱切段备用。3.豆腐处理:豆腐用刀切成适当大小的块备用。4.汤锅加热:热锅加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。5.加入鱼头:将腌制好的鱼头放入锅中煸炒，使其表面变色。6.加入清水:加入适量的清水，水量要盖过鱼头，煮沸后改小火继续煮10分钟。7.加入豆腐:把豆腐块放入汤中，用小火煮5分钟。8.调味:根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。9.出锅:煮好后即可关火，撒上葱花作为装饰。