补气排骨汤是一道非常营养丰富的家常汤品,以下是制作补气排骨汤的做法:
材料:- 猪排骨500克- 红枣10颗- 黄耆10克- 党参10克- 枸杞10克- 姜片3片- 盐适量
步骤:1.将猪排骨冷水浸泡20分钟,然后用刀刮去骨上的血水痕迹。2.将排骨放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后继续煮5分钟。3.捞起排骨,冲洗干净,备用。4.锅中加入足够的清水,将姜片、黄耆、党参、红枣和枸杞一起放入锅中。5.开火煮沸后,将猪排骨放入锅中,转小火炖煮2-3个小时。6.炖煮的过程中,根据个人口味加入适量的盐。7.炖煮时间结束后,即可将补气排骨汤装入碗中食用。