一种简单的甜汤做法是红豆汤。以下是制作步骤：

材料：- 红小豆 1 杯- 冰糖 适量- 水 适量

步骤：1.将红小豆洗净后放入锅中，加入足够的水，浸泡2小时至红小豆稍微膨胀。2.将锅中的红小豆和水一起煮沸，然后转小火煮约30分钟，直到红小豆变得烂熟。3.把冰糖适量加入锅中，继续煮沸搅拌，直到冰糖完全融化。4.关火，等待红豆汤稍微冷却后，即可享用。

可以根据个人口味调整红小豆和冰糖的用量，也可以加入其他的配料，如薏米、红枣等，增加口感和营养。