海带豆腐排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作海带豆腐排骨汤的简单做法:
所需材料:-排骨250克-海带100克-豆腐150克-姜片3片-青菜适量-食盐适量-香菜适量(用作装饰)
步骤:1.准备食材。将排骨洗净,海带用清水冲洗一下,豆腐切成小块,姜片切成薄片,青菜洗净备用。
2.煮排骨。将一锅水煮沸,加入排骨和姜片,煮沸后转中小火煮20分钟,撇去浮沫。
3.加入海带和豆腐。将海带和豆腐加入锅中,继续煮10分钟至排骨、海带和豆腐熟透。
4.加入青菜和调味料。加入青菜和食盐,继续煮2-3分钟,直到青菜变软熟。
5.装饰和享用。将煮好的海带豆腐排骨汤盛入碗中,可以撒一些香菜作为装饰,即可食用。
提示:可以根据个人口味调整食盐的用量,也可以加入一些其他调味料如胡椒粉、鸡精等增添汤的味道。