南瓜炖排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的做法：

材料：-500克猪排骨-500克南瓜-1个生姜片-适量盐和胡椒粉

步骤：1.准备好材料。将猪排骨切成小块。南瓜去皮去籽，切成小块。姜片切成薄片备用。2.锅中加入适量水，放入猪排骨和姜片，大火煮沸。3.等水开后，转小火炖煮大约30分钟，让排骨出味。4.加入切好的南瓜块，继续小火炖煮20分钟，直到南瓜变软。5.最后，加入适量盐和胡椒粉，调味即可。