产妇黄豆猪蹄汤是一道传统的滋补汤品，具有丰富的营养价值。以下是制作产妇黄豆猪蹄汤的简单步骤：

所需食材：- 猪蹄2只- 黄豆适量- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量

步骤：1.将猪蹄清洗干净后，用刀刮去表面的毛发，并在开水中焯水3分钟，去除血水和杂质。洗净后备用。2.黄豆洗净后，用水浸泡30分钟至1小时，使其充分膨胀。3.热锅加入适量的料酒，煮沸后倒入猪蹄和泡发好的黄豆。继续煮沸后撇去浮沫，然后加入适量的清水使猪蹄和黄豆完全浸没。4.加入姜片，调小火慢炖2-3小时，直到猪蹄和黄豆变得非常烂熟。过程中可以适量补充水。5.炖好后，加入适量的盐调味即可。