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熟地猪骨汤的做法
自飘林 2025-02-06 09:19:41
推荐回答
自飘林 2025-02-10 11:49:59

熟地猪骨汤是一道热补汤,有很好的滋补作用。下面是一种常见的做法:

材料:- 猪骨500克- 熟地黄50克- 红枣15克- 枸杞15克- 姜片3片- 料酒适量- 盐适量

步骤:1.将猪骨洗净,放入热水中焯水去血水,捞出沥干备用。2.锅中加入适量清水,放入焯水后的猪骨,加入姜片和料酒,大火煮开后撇去浮沫。3.将熟地黄、红枣和枸杞洗净后加入锅中,调小火慢炖3-4小时,使汤汁浓郁。4.最后加入适量盐调味,煮1-2分钟即可关火。5.把汤倒入碗中即可食用。

熟地猪骨汤可以根据个人口味添加其他配料,例如枸杞子,红枣等,以增添汤的营养价值和口感。

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